Het smaakvolle restaurant San Gerolamo staat bekend in Vercurago en Lecco om zijn uitstekende keuken en zijn selectie van meer dan 300 wijnen die de indrukwekkende wijnkelder rijk is. Dit restaurant, het paradepaardje van hotel San Gerolamo, heeft een lange traditie op het gebied van karakteristieke streekgerechten, waarvan de moderne versies een internationaal tintje meekrijgen. De recepten en producten van het betreffende seizoen spelen bij ons een hoofdrol. De evenredig aangeboden vlees- en visgerechten van hoge klasse, geserveerd als voorgerecht, eerste gang en tweede gang, worden alle bereid volgens door de chef van restaurant San Gerolamo met originele creativiteit ontwikkelde recepten.
Ook de selectie wijnen is afkomstig uit de meest prestigieuze wijnkelders van de Italiaanse provincies en verrijkt met uit Frankrijk en van over de Oceaan afkomstige variëteiten.
Tijdens het zomerseizoen kunt u in de mooie zomertuin van restaurant San Gerolamo genieten van onze wijnen en gerechten.
SPECIALITEITEN
Een van de voorgerechten:
Salmerino lacustre con vinaigret di Reims e misticanza di stagione (salmerino uit het meer (forelsoort) met Reims vinaigrette en gemengde seizoengroente).
Een eerste gang:
Risotto morbido su specchio di pesto al basilico e mazzancolle flambate (zachte risotto op een bedje van pesto met basilicum en geflambeerde mazzancolle-garnalen).
Een tweede gang:
Petto di faraona cotto lentamente nello spumante con gamberoni flambati (langzaam in mousserende wijn gekookte parelhoenborst met geflambeerde gamba's).